Réputée par Hildegarde aux plus grands amateurs contemporains, la feuille de Cassis a toujours été connue pour ses bienfaits en tisane.
Articulations, arthrose, maux de tête, et bien d’autres fléaux craignent la feuille de Cassis.
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9 octobre 2018
Un bon vin chaud quand il fait froid
Un vin chaud parfumé au Poivre de Cassis pour varier de la cannelle, un mélange étonnant et détonnant !
29 mai 2018
C’est bientôt l’été !!
Une idée rafraichissante pour l’été : déguster du melon au poivre de cassis !
10 août 2016
Blog de la rédaction du magazine Rustica
Le blog de la rédaction du magazine « Rustica » a également dégusté le Poivre de Cassis.
10 août 2016
Pour l’été une glace à la griotte et au Poivre de Cassis?
Aux 4 Temps Henri Guittet propose ses glaces et sorbets aux parfums décalés.
8 août 2016
Le Poivre de Cassis Innovation en Cuisine
Femme actuelle sur son site (lien) fait mention du Poivre de cassis dans les 3 innovations en cuisine!
8 août 2016
Bienvenue à l’Hôtel sur TF1
Dans l’émission du 27 avril 2016, deux candidates de Chablis ont préparé à leur hôtes un menu dont le plat principal était un Filet de turbot doré au beurre blanc au Chablis et poivre de cassis!
26 février 2015
Poivre de Cassis©: Nouvelles Recettes
Quelques nouvelles recettes parues des références provenant du Blog culinaire de Bernard Loiseau!
– Filet de bœuf de Charolles AOP, tartare au Poivre de Cassis© et à la moelle
18 juin 2013
Le Poivre de cassis à l’honneur
Depuis que le Poivre de Cassis a remporté le grand prix SIAL Innovation 2012, de nombreux journaux, blogueurs parlent de cette épice… à la saveur si particulière.
Cette fois-ci, le magazine Régal lui consacre deux pages dans son numéro estival.
Vous pouvez lire l’article en cliquant sur le lien suivant: Poivre de Cassis, la presse en parle!
